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Amanita phalloides |
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Falsa oronja, Cicuta verde, Oronja verde, Farinera borda, Ilkor. |
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Descripción de la especie |
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| La falsa oronja, tremendamente atractiva para el buscador, resulta ser temiblemente tóxica. Su sombrero, muy carnoso, primeramente ovoide al salir de la raíz, se vuelve mas tarde convexo y luego extendido. La cutícula, desprovista de verrugas o copos, está estriada por fibrillas radiales muy características. Brillante con tiempo seco, ligeramente viscosa con humedad, presenta una coloración típicamente verde oliva. Su tinte no es siempre uniforme y a menudo se lava de amarillento por zonas. Algunas formas de falsa oronja son muy pálidas, incluso blancas. El margen, primero enrollado, luego sinuoso, es liso. Las láminas, ventrudas, desiguales, lisas, son blancas. El pie se estira a partir del bulbo, como el falo hediondo. Su porte alargado confiere una cierta elegancia al hongo. Su superficie, blanca, está finamente atigrada con delicadas fibras concoloras al sombrero. Luce un anillo estriado, blanco, y se calza de una volva blanca, amplia, persistente. La carne, blanca, es densa y tierna. Exhala un ligero olor a pétalos de rosas que se acentúa con la edad. |
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Dónde y cuándo encontrarla |
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La falsa oronja crece habitualmente bajo las frondosas, sobre todo en los encinares, pero no resulta extraña en los bosques de coníferas. Común en todas las regiones templadas del hemisferio norte, en años lluviosos aparece en grupos a veces tan numerosos que parece ser el único hongo del bosque. Fructifica en verano y sobre todo en otoño, de julio a noviembre.
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Interés y cualidades |
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En el reino de los hongos, la falsa oronja es el enemigo público número uno. El sombrero de la muerte, llamado así por los anglosajones, es responsable de más del 90% de los envenenamientos mortales. Su aspecto atractivo y su abundancia conducen a la muerte cada año a cierto número de recolectores imprudentes. Un único ejemplar de tamaño medio, puede matar a una persona. El terrible síndrome faloidiano, de tipo retardado, se manifiesta por síntomas digestivos, con diarreas, vómitos o sudores fríos, de seis a veinticuatro horas tras la ingestión. El sujeto se debilita de tal modo que la muerte puede ocurrir súbitamente por parada cardíaca.
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Observaciones y confusiones |
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Algunos excelentes comestibles, se confunden con frecuencia con la temible falsa oronja. Volvaria vistosa (Volvariella speciosa), buen comestible, que aparece fuera de los bosques, su color blanco tira al gris y al pardo con la edad, se distingue por la ausencia de anillo y sus láminas adquieren color rosa y un débil olor a nabo. Con la seta de los caballeros (Tricholoma equestre) que no difiere claramente más que por sus láminas amarillas. Con la capuchina (Tricholoma portentosum), que se reconoce por su consistencia firme. Con la Lepiota blanca (Leucoagaricus leucothites), que tiene un anillo poco desarrollado y un pie engrosado en un pequeño bulbo en la base, pero sin volva. Y con el Champiñón anisado (Agaricus silvicola), que no tiene volva y sus láminas, al principio rosa-gris, adquieren al final color pardo, teniendo un fuerte olor a anís.
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| DIAMETRO: 05 • 15 |
ALTURA: 10 • 18 |
ESPORADA: Blanca | | | |
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