| Clitocybe dealbata A: 3-6 cms. D: 2-5 cms. E: Blanca |
| Clitocibe blanqueado |
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Descripción:  El clitocibe blanqueado, se caracteriza, por su pequeña talla de porte aplanado y de aspecto escarchado. El sombrero, blanco satinado, con la edad o con tiempo húmedo, puede teñirse de crema o enrojecer por zonas, por lo que puede confundirse con una larga lista de especies comestibles. El margen, delgado e incurvado, contrasta con la parte central más carnosa, mas o menos mamelonada. Las láminas, blanquecinas a grisáceas, se muestran bastante aserradas, adnatas o débilmente decurrentes. El pie, blanco bastante corto, pero que se alarga con la edad, se vuelve rápidamente fibroso. Su superficie, finamente fibrilada y sedosa, se colorea de gris o enrojece progresivamente a partir de la base. La carne, blanca, tierna a fibrosa, despide un fuerte y complejo olor a harina, con un toque aromático que recuerda al perfume común de numerosos clitocibes. |
| Observaciones: |
| Tóxico |
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Dónde y cuándo encontrarlo
Bastante común, crece en grupos ó en círculos entre la hierba, encontrandose en los mismos lugares que la senderuela, en las praderas o el césped, de primavera a otoño. |
Toxicidad
El clitocibe blanqueado y sus parientes, los pequeños clitocibes blancos tóxicos de prados y bosques, contienen, como la Amanita pantera, importantes cantidades de muscarina. Esta toxina provoca un envenenamiento de tipo sudorífico, definida por la abundancia de sudores, con diarreas y vómitos, la disminución del ritmo cardíaco y la hipotensión, con riego de colapso mortal. |
Confusiones
Por regla general se debe desconfiar siempre de las setas completamente blancas. Los pequeños clitocibes blancos pueden confundirse fácilmente con apreciados comestibles como el higrophoro níveo (Cuphophyllus niveus), de láminas decurrentes, espaciadas y que libera un olor herbáceo. O con la seta de brezo (Lepista luscina), con láminas beis a rosadas, por último, los círculos que forma la senderuela (Marasmius oreades), de sombrero leonado gamuza y láminas espaciadas, beis y libres y un olor a almendra amarga, tienden a mezclarse con los del clitocibe blanqueado. En los bosques, entre los arándanos, el escelente mucerón (Clitopilus prunulus), es idéntico, con el mismo olor a harina y con las láminas que enrojecen al madurar. |
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