|
Helvella lacunosa A: 5-10 cms. D: 2-5 cms. E: Blanca |
| Oreja de gato negra, Orella de llebre negra, Orella de gat, Helvella cinerea, Helvella sulcata, Bonete, Miltra beltz. |
 |
Descripción: 
La oreja de gato negra, se distingue de la oreja de gato (Hevella crispa), por su sombrero oscuro, gris a negro, y por su tamaño, a menudo inferior, su pie, más coloreado que el de su pariente, está igualmente surcado y arrugado longitudinalmente. El sombrero está constituido por tres o cuatro lóbulos, plegados y huecos, con forma de silla de montar, con la superficie lisa, de color muy variable, marrón, marrón negruzco o totalmente negro, orientados de forma caprichosa. El margen enrollado deja ver la cara interna de los lóbulos que es blanquecina o grisácea. El pie, presenta surcos o costillas muy profundas y es de color pardo negruzco, un poco más engrosado en la base, pudiendo tener algunas oquedades. |
La carne es escasa, delgada, elástica y frágil. Aparece durante casi todo el año, pero sobre todo en otoño creciendo tanto en bosques de caducifolios como de coníferas.
| Observaciones: |
|
TOXICA EN CRUDO, Comestible tras larga cocción, eliminando el agua. |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Muchas gracias por colaborar, vuestra ayuda nos anima a continuar mejorando día a día.
|
 | |
|
|
|