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Helvella lacunosa  A: 5-10 cms. D: 2-5 cms. E: Blanca

Oreja de gato negra, Orella de llebre negra, Orella de gat, Helvella cinerea, Helvella sulcata,  Bonete, Miltra beltz.

Descripción:                      

La oreja de gato negra, se distingue de la oreja de gato (Hevella crispa), por su sombrero oscuro, gris a negro, y por su tamaño, a menudo inferior, su pie, más coloreado que el de su pariente, está igualmente surcado y arrugado longitudinalmente. El sombrero está constituido por tres o cuatro lóbulos, plegados y huecos, con forma de silla de montar, con la superficie lisa, de color muy variable, marrón, marrón negruzco o totalmente negro, orientados de forma caprichosa. El margen enrollado deja ver la cara interna de los lóbulos que es blanquecina o grisácea. El pie, presenta surcos o costillas muy profundas y es de color pardo negruzco, un poco más engrosado en la base, pudiendo tener algunas oquedades.


La carne es escasa, delgada, elástica y frágil. Aparece durante casi todo el año, pero sobre todo en otoño creciendo tanto en bosques de caducifolios como de coníferas.
Observaciones:

TOXICA EN CRUDO, Comestible tras larga cocción, eliminando el agua.

 
 
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