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Laccaria laccata
Lacaria lacada, Pimpinella rosada, Lacaria rosada.

Descripción de la especie
Esta pequeña seta teñida de color rosa-anaranjado, presenta un sombrero poco denso, primero convexo, que se despliega después y muestra un pequeño hoyuelo central u ombligo. La cutícula, seca y mate, granulosa, luego escamosa, vivamente coloreada en el ejemplar joven, se vuelve apagada y gris con la edad o con tiempo seco. El margen, muy enrollado, durante mucho tiempo incurvado, se vuelve finalmente ondulado y estriado. Las láminas, espesa, ventrudas, muy espaciadas y desiguales, son adnatas o decurrentes por un diente. En la madurez, su color violeta desaparece bajo la blancura polvorienta de las esporas. El pie, largo, delgado y flexuoso, de apariencia frágil, se vuelve pronto fibroso y muy recio. Con largos surcos, en su parte inferior permanecen restos de micelio muy claros. La carne, bastante tierna en el sombrero y muy fina, muestra igualmente una impregnación violeta y despide un olor ligeramente afrutado.
Dónde y cuándo encontrarla
Muy común en otoño, en todo tipo de bosques. Aparece entre los tapices de musgo, de hojas o de agujas en bosques de todo tipo, especialmente en los ambientes húmedos. Incluso emerge a veces en pantanos de esfagnos. Muy común, aparece en pequeños grupos en la temporada de setas.
Interés y cualidades
A pesar de la delgadez de su carne y un pie fibroso que debe eliminarse, esta seta es un excelente comestible, que es recomendable probar a menos una vez. Muy aromática, funciona muy bien como acompañamiento de carnes y resulta deliciosa en tortilla. Se encuentra siempre en abundancia, porque no se recolecta demasiado.
Observaciones y confusiones
Es posible confundirla con la micena pura (Mycena pura), que se encuentra normalmente en los mismos lugares y que presenta una coloración violeta o rosa, se distingue sobre todo por su consistencia acuosa y por el pronunciado olor a rábano que despide su carne, además su sombrero muestra un pequeño mamelón central y sus láminas, más aserradas, son claramente más pálidas que el sombrero y el pie (éste hongo ha provocado algunas intoxicaciones).Y con el inocibe terrestre (Inocybe geophylla), pequeña seta de color muy variable, es tóxico y difiere de la lacaria en su sombrero cónico.
DIAMETRO: 01 • 04 ALTURA: 05 • 10 ESPORADA: Blanca
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