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Lactarius controversus A: 8-10 cms. D: 10-20 cms. E: Blanca |
| Lactario controverso |
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Descripción: 
El lactario controverso, es una seta blanca de talla media con el sombrero carnoso que se ensancha tardíamente, de consistencia firme, incluso dura, esta revestido de una cutícula seca que se agrieta en tiempo seco, de color blanco, marcado por zonas rosáceas. El margen queda mucho tiempo enrollado. Las láminas son aserradas, estrechas, apretadas primero blancas, después de un color rosa pálido que no se encuentra en ningún otro lactario. El pie, relativamente corto, cilíndrico y estrecho en la base, es de consistencia dura. La carne es densa, firme y quebradiza, de sabor acre y olor viroso. Exuda en las fracturas un abundante látex blanco. Aparece de manera poco frecuente en los lugares con hierba húmeda, bajo las frondosas o los alisos. Su sabor particularmente acre lo hace no comestible. |
| Observaciones: |
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Comestible mediocre, aunque su sabor acre, lo hace desechable. |
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