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Lactarius deterrimus
A: 05-10 cms. D: 04-12 cms. E: ocre pálido
NOMENCLATURA: Robellón
COMESTIBLE

 
Descripción:
Presenta un sombrero inicialmente convexo, deprimido, y margen curvado, finalmente plano-deprimido, margen extendido; cutícula afieltrada, finalmente estriada radialmente y con leves zonas concéntricas, de color anaranjado suave, con zonas verdosas cada vez mas abundantes: Las láminas, densas, subdecurrentes, arqueadas, anaranjadas; en la heridas presentan un color verde fuerte. El pie, de cilíndrico a ligeramente atenuado hacia la base, finamente rugoso, sin escrobiculus, cavernoso, con una franja blanquecina en el ápice, anaranjado el resto, finalmente de color verdoso. La carne, blanda, de color anaranjado tanto en el sombrero como alrededor del pie, blanquecina en el centro; poco a poco con tonos más rojizos; olor acidulado y sabor inicialmente suave, poco a poco gana amargor.
Dónde y cuándo encontrarla:
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Observaciones:
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Vive en simbiosis con Picea abies, una abeto abundante en bosques de montaña europeos.
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Se trata de un comestible poco apreciado, debido a su persistente amargor.
Confusiones:
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Fácilmente confundible con lactarios similares, como el Lactarius deliciosus.
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Enlaces
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Otros
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