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Russula nigricans |
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A: 04-10 cms. D: 05-18 cms. E: Blanca |
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NOMENCLATURA: Rúsula ennegrecida
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COMESTIBLE |
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Descripción: |
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El sombrero al principio convexo, se deprime rápidamente en el centro, pero conserva largo tiempo su margen enrollado. Observado desde la salida de la tierra, se revela en primer lugar blanco, pero se tiñe de gris mas tarde. Las láminas, espesas y muy espaciadas, incluyen numerosas lamelas y lamélulas intercaladas, al contrario de la gran mayoría de las rúsulas. Frágiles, se rompen bajo la presión del pulgar. Blancas o crema, enrojecen y luego ennegrecen al tocarlas. El pie es corto y achaparrado, igualmente blanquecino. La carne, firme y densa, enrojece y ennegrece con el corte. El olor es casi nulo o ligeramente afrutado.
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Dónde y cuándo encontrarla: |
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Observaciones: |
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Indiferente al tipo de suelo, la rúsula ennegrecida es muy común al final del verano y en otoño, en todos los bosques de frondosas o de coníferas.
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Se trata de un comestible poco apreciado. Es de hacer notar que esta rúsula tiene la peculiaridad de secarse sin pudrirse, quedando así en el lugar durante varias semanas. Otros hongos del género Nyctalis se desarrollan entonces sobre ellas.
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Confusiones: |
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Desconocidas, inexistentes o pendientes. |
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